こんにちは、新入社員のIです。

先日、ガツというお肉を食べました。

毎年、夏の時期になると家で食べてます。

あまりなじみのないお肉だと思いますが、ガツは豚の胃袋のことで、コリコリした触感が特徴です。

私の家では、ゆでたガツと鳥の皮を細切りにして、小ねぎとポン酢をかけて食べます。

お好みで柚子胡椒をつけてもおいしいです！

味はさっぱりしていて、お酒を飲む方にはおすすめです！

このガツを食べるたび夏を感じています。

ガツが、スーパーで取り扱っているかはわからないですが

見つけたらぜひ、食べてみてください！